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有老鐵們發(fā)來求助說

一到春天就容易出現(xiàn)過敏癥狀

打噴嚏、流鼻涕，鼻炎反反復(fù)復(fù)

身邊朋友告訴我說

現(xiàn)在流行一種“抗炎飲食”

據(jù)說按照這種方式調(diào)整飲食

可以平衡體內(nèi)的炎癥反應(yīng)，減輕過敏癥狀

并且還能增強(qiáng)人體免疫力

降低炎癥感染風(fēng)險(xiǎn)

想問問真的有效果嗎？

引起過敏的原因

當(dāng)過敏時(shí)，出現(xiàn)流鼻涕、充血、打噴嚏的癥狀，其實(shí)是身體接觸了過敏原后所產(chǎn)生的一種排異反應(yīng)，而排異反應(yīng)就是一種炎癥狀態(tài)。

之所以現(xiàn)在過敏的人群比較多，一方面是因?yàn)槠谝约白飨⒉灰?guī)律，導(dǎo)致皮膚、呼吸道和消化道黏膜受損，使外界的花粉、螨蟲等過敏原更容易進(jìn)入體內(nèi)，產(chǎn)生過敏反應(yīng)。

另一方面是因?yàn)椴簧偃说娘嬍辰Y(jié)構(gòu)不合理，經(jīng)常會(huì)吃一些促進(jìn)炎癥的食物，讓人體處在慢性炎癥的環(huán)境中。

長期處于慢性炎癥的環(huán)境中，不僅會(huì)讓機(jī)體組織處于反復(fù)損傷-修復(fù)的狀態(tài)中，增加癌變幾率；還會(huì)降低整個(gè)免疫系統(tǒng)功能，導(dǎo)致識別、清除腫瘤細(xì)胞的能力異常，進(jìn)一步增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)。

那些食物促炎

以下食物會(huì)促進(jìn)身體發(fā)炎，增加身體的炎癥反應(yīng)，還會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)過敏反應(yīng)。

1、紅肉；

2、加工類食品；

3、高糖食物；

4、高油食物；

5、高鹽食物。

“抗炎飲食”特點(diǎn)

以植物性食物為主，強(qiáng)調(diào)多食用水果和蔬菜、全谷物、富含ω-3型脂肪酸的食物、瘦肉以及香辛料等。

1、以植物食物為主，多吃蔬菜水果

推薦大家每天吃蔬菜水果，特別是顏色深的蔬菜，因?yàn)檫@些蔬菜含有非常豐富的抗氧化、抗炎的物質(zhì)，比如卷心菜、羽衣、甘藍(lán)，還有西蘭花等這些深色的蔬菜。

除了這些十字花科的蔬菜以外，水果中的漿果由于含有豐富的多酚和黃酮，也具有不錯(cuò)的抗炎作用，比如藍(lán)莓、草莓、樹莓、櫻桃等。

2、增加全谷物的攝入

全谷物達(dá)到平時(shí)主食的1/3~1/2。

3、增加ω-3型脂肪酸的攝入

我們要多吃一些海產(chǎn)品，因?yàn)檫^量攝入紅肉會(huì)促炎，而白肉是抗炎的，所以建議大家每周至少要吃2~3次海產(chǎn)品。

除了魚類以外，堅(jiān)果也是ω-3型脂肪酸的來源，每天可以吃10到15克左右。

同時(shí)在飲食中還可以加入一些豆制品，其中的膳食纖維和黃酮類物質(zhì)，也有利于抗炎。

4、增加一些辛香調(diào)味品的攝入

我們可以多吃一些丁香、迷迭香、姜黃、蔥、姜、蒜，還有八角、桂皮等調(diào)味品，有大量研究發(fā)現(xiàn)這些調(diào)味品具有抗炎、抗過敏的作用，甚至長期食用還可以延長壽命。