說到“春鮮”，蒲公英一定是排在開頭的那一個，清代名醫(yī)陳士鐸在其所著的《本草新編》中稱“蒲公英，至賤而有大功，惜世人不知用之?！?/span>
被譽為“藥草皇后”的蒲公英，它屬于一種草本植物，其中含有大量對身體有益的健康營養(yǎng)物質(zhì)，不僅可以作為日常的食物服用，同時藥用價值也非常的不錯。
蒲公英被稱為“天然下火草”、“草藥皇后”、“天然抗生素”，用其泡水喝，養(yǎng)生效果堪比“冬蟲夏草”。
1、清熱解毒
蒲公英泡水能夠緩解口干舌燥的癥狀，對于治療熱毒癥、目赤腫痛、化膿性疾病以及清肝熱有較好療效。
2、利尿
蒲公英具有豐富的維生素 A、維生素 C 以及礦物質(zhì)鉀、鈣等，對消化不良、便秘都有改善的作用，有非常好的利尿效果。
3、提高免疫力
蒲公英中的菊糖、葡萄糖成分能顯著增強增強體內(nèi)抗毒功能，孕婦喝蒲公英茶可以提高對疾病的免疫力。
4、養(yǎng)肝補腎
蒲公英通肝經(jīng)，祛火，消炎。據(jù)說，中醫(yī)用蒲公英治療糖尿病，效果也很好，無副作用。其實，所有苦、澀、寒的堿性食物，都是糖尿病的克星。
5、抗菌
蒲公英的葉子中含有的某些物質(zhì)對于傷寒桿菌以及金黃色葡萄球菌具有一定的抑制作用。
6、美容養(yǎng)顏
蒲公英葉子中含有改善濕疹和舒緩皮膚炎的成分，花朵還有去除雀斑的功效，經(jīng)常服用蒲公英水能夠很好的改善皮膚出現(xiàn)皮膚炎或者是濕疹等情況。
1、忌寒熱不分的不喝
蒲公英主要用來治療熱癥，如果沒有對身體的疾病進行辯證就直接使用蒲公英，就會導(dǎo)致身體出現(xiàn)各種毛病，有害無利。
現(xiàn)在大多數(shù)的感染都是屬于熱癥，所以使用蒲公英治療并不會生不良反應(yīng)。
2、脾胃虛寒者不單獨喝
對于脾胃虛寒的人來說，如果還想要蒲公英的養(yǎng)生效果，那么，不要單獨飲用蒲公英，可以添加溫和之物中和一下后在飲用，如加點玫瑰花、紅棗、姜片等。
3、陰寒證者，不喝
蒲公英性寒，有陰寒患者不宜使用，否則病情得不到好轉(zhuǎn)反而會出現(xiàn)副作用，身體體質(zhì)變差食欲也會下降。
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